6 Makanan Khas Kudus Yang Penuh Citarasa

  • -
Kuliner-Kota-Kudus

6 Makanan Khas Kudus Yang Penuh Citarasa

Sewa/Rental mobil murah semarang  081288524015, 081524581366.

Kabupaten Kudus, merupakan salah satu kabupaten yang berada di pesisir utara Jawa Tengah yang terletak sejauh kurang lebih 60 kilometer arah timur dari Kota Semarang. Kota ini memiliki banyak makanan khas yang tentunya sayang jika kita lewatkan saat berkunjung ke sini.

Mengingat pada zaman dahulu masih berdiri kerajaan Hindu di daerah Kudus, dalam kesehariannya masyarakat Kudus banyak mengkonsumsi daging berupa daging kerbau. Hal ini menjadikan banyak makanan dari Kudus yang menggunakan daging kerbau sebagai menu olahannya. Hal ini juga yang dapat dilestarikan hingga sekarang sehingga banyak makanan khas Kudus yang didominasi oleh campuran daging kerbau. Tentunya berburu kuliner di suatu daerah sudah menjadi suatu keharusan, apalagi jika makanan tersebut tidak dapat dijumpai di tempat lain seperti daging kerbau ini.

  1. Lentog Tanjung, Kuliner yang satu ini sudah ada mulai dari tahun 1970 an yang berlokasi di sekitar daerah Tanjung.. Awalnya penjual menjajakan makanan ini dengan berkeliling dengan pikulan. Namun seiring dengan bertambah banyaknya pembeli, pedagang memutuskan untuk berjualan dengan menetap di satu tempat saja. Salah satu warung Lentog Tanjung yang terkenal adalah warung milik Ibu Sudiyati, dia sudah mulai berjualan saat masih usia remaja yang meneruskan usaha keluarganya.
  2. Swike Mentok, Selanjutnya, ada satu lagi salah satu kuliner khas yang harus dicoba terutama bagi anda pecinta olahan swike. Swike Mentok yang terletak di Desa Gridig gang 18 ini sudah ada sejak tahun 2009. Warung olahan swike milik bu Rosidah ini menyediakan berbagai menu olahan swike seperti Swike Kodok dan Swike Mentok.. Tentunya jika kita mengingat swike tentu identik dengan Swike Kodok, namun yang spesial dari warung ini adalah menyediakan Swike lain yaitu dari olahan daging mentok.
  3. Sate Kerbau, Bila kita biasanya makan sate dari daging kambing atau ayam, di Kudus ada sate yang dibuat dari daging kerbau. Salah satu dari sekian banyak warung sate kerbau di Kudus adalah warung sate kerbau Pak Min Jastro. Di warung ini banyak tersedia varian sate yang diambil dari bagian-bagian tubuh kerbau mulai dari sate usus, sate koyor, sate lidah, sate hati, dan sate babat.
  4. Soto Kerbau, Soto ini juga unik dibandingkan dengan soto yang ada di daerah lain yaitu dengan menggunakan daging yang diambil dari kerbau. Soto ini memilki kuah bening yang diberi isian  berupa nasi, sayuran seperti tauge, daun bawang, dan taburan bawang goreng sebagai penyedap rasa.
  5. Garang Asem, kuah asam berpadu dengan bumbu tomat segar dan cabe rawit nan pedas hasilkan menu garang asem penggugah selera. Kuliner yang satu ini menjadi menu sarapan di Kudus. Cita rasa gurihnya ayam berpadu dengan kuah asam, pedas, dan segar khas menu garang asem cocok dijadikan makanan untuk sarapan pagi. Kuliner tradisional ini banyak dijumpai di warung-warung makan ataupun restoran di Kudus.
  6. Nasi Jangkrik Godong Jati, Nasi jangkrik daun jati, nasi hangat dengan lauk daging kerbau berpadu pedas gurih bumbu rempah. Enak dimakan sebagai sarapan maupun makan siang selagi masih hangat dengan bungkusan daun jati yang memiliki aroma sedap tentu akan sangat memanjakan lidah penikmatnya. Namanya memang unik, karena makanan ini merupakan sajian turun temurun dari jaman dahulu yang juga merupakan menu favorit Sunan Kudus saat penyebaran agama islam di lingkungan Kudus.

 


Komentar Terbaru

    Kategori