Mengenal Lumpia Semarang dari Lintas Generasi

  • -
lumpia-semarang

Mengenal Lumpia Semarang dari Lintas Generasi

lumpia-6-tokomesinSewa/Rental  Mobil Semarang Murah harga mulai Rp 150.000, telp 081288524015, 081901431245, 081524581366, 08988128559

Lumpia sudah lama menjadi jenis kuliner yang melekat di hati warga kota Semarang. Tidak lengkap rasanya pergi ke kota Semarang tanpa mencicip lunpia, begitu pula sebaliknya ketika pergi ke luar kota semacam ada yang kurang kalau tidak membawa oleh-oleh Lumpia khas Semarang ini. Di kota Semarang sendiri tersebar banyak sekali pedagang yang menjajakan Lumpia mulai dari yang kaki lima hingga berbentuk restoran, ada yang masih bertahan di tempat yang sama sejak puluhan tahun lalu, ada juga yang sudah membuat berbagai inovasi rasa. Lumpia merupakan makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang (wikipedia).

Lalu bagaimana sejarah kehadiran lumpia di kota Semarang? Jika menilik sejarah lumpia sendiri, jenis makanan ini bisa ditemukan di beberapa negara Asia seperti Tiongkok, Vietnam, dan Filipina, tentunya dengan nama dan adonan yang berbeda-beda. Lumpia Semarang sendiri konon merupakan kuliner perpaduan Tiongkok-Indonesia, yang awalnya dibuat oleh pasangan Tjoa Thay Joe dari Tiongkok dan Mbak Wasih yang menghasilkan cita rasa manis yang digemari masyarakat Semarang. Berikut silsilah sejarah lumpia semarang

  1. Generasi 1: Tjoa Thay Joe dan Mbok Wasih (1870)
  2. Generasi ke-2: Siem Gwan Sing & Tjoa Po Nio (1930)
  3. Generasi ke-3: Siem Swie Nie, Siem Swie Kiem, Siem Hwa Nio (1960)
  4. Generasi ke-4: Tan Yok Tjay (1980)
  5. Generasi ke- 5: Meilani Sugiarto / Cik Me Me (2014)

sumber : hello semarang

 


Komentar Terbaru

    Kategori